Eindhoven stond al heel lang op onze wensenlijst om te ontdekken op het gebied van eten en drinken. De Dutch Design Week maakte deze ontdekking nog extra bijzonder. We zijn de dag gestart bij CoffeeLab op het Stationsplein. Na een mooi verhaal van Jeroen Veldkamp over CoffeeLab en Eindhoven zijn we op de fiets naar Strijp-S gegaan, het creatief en cultureel hart van Eindhoven. Hier hebben we ons volop laten inspireren op het gebied van food en design. Begin van de middag zijn we in het centrum gaan lunchen bij Down Town Gourmet Market. Een van de leukste foodmarkets van Nederland! De rest van de middag hebben we genoten van de vele locaties in het centrum van Eindhoven met in het bijzonder Rpel, Meneer de Boer, Thomas en Bottle Distillery.

Een dag volop inspiratie en veel plezier, maar veel te kort! Een goed excuus om terug te gaan…