Na 3 jaar wachten was het dan eindelijk zo ver: FICO Eataly World opende 15 november 2017 het grootste agrifood leisure park. Voor Corine Holtmaat en mij een reden om er heen te gaan! Twee weken na opening zijn wij met een gezelschap van 7 personen naar Bologna afgereisd en hebben we ons laten onderdompelen in de unieke beleving die ze daar neer zetten. 40 restaurants, 9000 m2 winkelvloer waar ter plekke wordt geproduceerd en diverse educatieve experiences. Uiteraard nog een park in ontwikkeling met kinderziektes. Met name de leisurebeleving moet nog enorm groeien. Maar wij hebben genoten!

De tweede dag zijn we het centrum van Bologna gaan ontdekken. Wat heeft deze stad ons enorm verrast! Bijzondere ontmoetingen, authentieke zaakjes en heerlijk eten.